ผลของการใช้เอนไซม์ต่อเสถียรภาพของอิมัลชันจากไฮโดรไลเสตของเนื้อมะม่วงน้ำดอกไม้ Mangifera indica L....

بواسطة เกวลี ครุณาสวัสดิ์
منشور في 2008