Kesan masa pendidihan dan simulasi pencernaan ke atas protein dan hidrolisat protein yang dihasilkan daripada sarang burung walit spesies Aerodramus fuciphagus

by Nur ‘Aliah Daud, Abdul Salam Babji, ‘Izzati Khalidah Zainal Abidin, Masitah Muslim, Salma Mohamad Yusop
Published 2022