Teknik Pengolahan Limbah Ikan Menjadi Tepung Ikan Di Pt. Karya Mina Putra, Rembang, Jawa Tengah

• Main Author: Rivaldi Alif Sofianto, -
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: English; English; English; English; English; English; English; English; English; English; English
• Published: 2020
• Subjects: SH201-399 Fisheries
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/111585/1/1.%20HALAMAN%20JUDUL.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/2/2.%20RINGKASAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/3/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/4/4.%20I%20PENDAHULUAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/5/5.%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/6/6.%20III%20PELAKSANAAN%20KEGIATAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/7/7.%20IV%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/8/8.%20V%20KESIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/9/9.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/10/10.%20LAMPIRAN.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/11/PKL.PK.THP.54-21-Rivaldi%20Alif%20Sofianto_Surat%20Pernyataan%20-%20rivaldi%20alif%20sofianto.pdf; https://repository.unair.ac.id/111585/; http://www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Sumberdaya perikanan memiliki potensi yang dikaitkan dengan produksi atau olahan hasil perikanan. Pengolahan hasil perikanan selain menghasilkan produk yang bernilai tambah (value added), memenuhi kebutuhan industri sebagai sumber pendapatan dan produk yang dimanfaatkan sebagi kebutuhan pangan juga...