Deteksi Salmonella spp. pada Telur Ayam Konsumsi dari Peternakan Ayam Ras dan Pasar Tradisional di Bali.
Penelitian ini bertujuan untuk deteksi dini cemaran Salmonella spp. dan identifikasi serotipenya pada telur ayam konsumsi berasal dari peternakan ayam ras dan pasar tradisional di wilayah Provinsi Bali. Studi deteksi dini cemaran Salmonella spp. dilakukan dengan metode konvensional bakteriologi,...
Saved in:
Main Authors: | Alifianita Anake Yansri, -, Hani Plumeriastuti, -, Mustofa Helmi Effendi, - |
---|---|
Format: | Article PeerReviewed |
Language: | English English |
Published: |
Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Udayana & Perhimpunan Dokter Hewan Indonesia
2021
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.unair.ac.id/127318/3/Artikel_42_Hani_Plumeriastuti.pdf https://repository.unair.ac.id/127318/2/Kesesuaian_42_Hani_Plumeriastuti.pdf https://repository.unair.ac.id/127318/ |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | English English |
Similar Items
-
Deteksi Salmonella Sp pada Telur Ayam Buras yang Dijual Sebagai Campuran Jamu di Kecamatan Sidoarjo
by: Sri Chusniati, NIDN. 0017125703, et al.
Published: (2009) -
POTENSI ANTIBAKTERI EKSTRAK DAUN JAMBU BIJI (Psidium guajava Linn) DAN PENGARUH PADA PERFORMA AYAM BROILER YANG DIINFEKSI Salmonella pullorum
by: MUHAMMAD ARMANDO SETYOBUDI, 061311133102
Published: (2018) -
Pengaruh Lama Penyimpanan Telur Ayam Buras pada Suhu Kamar Ditinjau dari Jumlah Total Kuman, Kandungan Salmonella Enteritidis, dan Kualitas Fisik
by: Dyah Widhowati
Published: (1999) -
PENGARUH KONSENTRASI LARUTAN NATRIUM
HIPOKLORIT TERHADAP TOTAL BAKTERI
PADA DAGING DAN KULIT AYAM PEDAGING
by: Hani Windriyati, NIM.069311968
Published: (1998) -
EVALUASI TOTAL BAKTERI DAN SALMONELLA SP. PADA
DAGING DAN KULIT AYAM BROILER YANG DIJUAL
DI PASAR TRADISIONAL DAN PASAR SWALAYAN
DI KOTAMADYA SURABAYA
by: RETNO PRAYUDOYANTI, NIM.: 069111754
Published: (1996)