PEMANFAATAN PROBIOTIK ALAMI UNTUK MENlNGKATKAN KADAR PROTEIN KASAR .DAN . MENURUNKAN BERAT KASAR BATANG PISANG KEPOK (M. Paradisiaca normalis) MELALUI FERMENTASI YANG BERPROSPEK MENINGKATKAN NILAI GIZI PAKAN RUMINANSIA

• Main Author: DESI RETNO WULANDARI, -
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian
• Published: 2008
• Subjects: SF780.2-780.7 Veterinary microbiology, bacteriology, virology, mycology
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/130695/1/PEMANFAATAN%20PROBIOTIK%20ALAMI%20UNTUK%20MENINGKATKAN%20KADAR%20PROTEIN%2020240206_14265705%20-%20ABSTRAK.pdf; https://repository.unair.ac.id/130695/2/PEMANFAATAN%20PROBIOTIK%20ALAMI%20UNTUK%20MENINGKATKAN%20KADAR%20PROTEIN%2020240206_14265705.pdf; https://repository.unair.ac.id/130695/; http://www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Pelepah pisang kepok merupakan limbah pertanian yang tersedia sepanjang tahun dan berpotensi sebagai pakan ruminansia, namun pemanfaatannya belum efisien karena nilai gizinya rendah, hal ini terkait dengan kandungan serat kasar yang tinggi dan protein kasar yang rendah. Dalam keadaan segar, kadar pr...