PENGARUH WAKTU FERMENTASI TERHADAP KANDUNGAN PROTEIN ONGGOK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh waktu fermentasi terhadap kandungan protein onggok dengan waktu fermentasi yang berbeda. Bahan yang digunakan adalah onggok dalam bentuk padat yang didapatkan dari pabrik pengolahan tapioka "CIRAJA" yang kemudian dihaluskan dan dicampuT m...
Saved in:
Main Author: | SUHARTONO, 06 |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian |
Published: |
2000
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/48710/1/KK%20KH%2047%2001%20Suh%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/48710/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian |
Similar Items
-
KANDUNGAN SERAT KASAR DAN PROTEIN KASAR
PADA KELOBOT JAGUNG YANG DIFERMENTASI
DENGAN PROBIOTIK ALAMI
by: DWl PUSPITASARI, 060433272
Published: (2007) -
PENGARUH PENAMBAHAN BAKTERI XILANOLITIK PADA JERAMI PADI TERHADAP KANDUNGAN BAHAN KERING DAN SERAT KASAR
by: CINDY PUSPITA SARI, -
Published: (2010) -
PEMANFAATAN PROBIOTIK ALAMI UNTUK MENlNGKATKAN KADAR PROTEIN KASAR .DAN . MENURUNKAN BERAT KASAR BATANG PISANG KEPOK (M. Paradisiaca normalis) MELALUI FERMENTASI YANG BERPROSPEK MENINGKATKAN NILAI GIZI PAKAN RUMINANSIA
by: DESI RETNO WULANDARI, -
Published: (2008) -
PENGARUH KADAR DAN WAKTU KONTAK. KARBARIL TERHADAP DAYA TAHAN LARVA RHIPICEPHALUS SANGUINEUS SECARA IN VITRO
by: HARDI PRASETIA YULIANTO, 069211863
Published: (1997) -
PENGARUH MEDIUM KULTUR ESAW DAN PRO99 TERHADAP TINGKAT
PERTUMBUHAN DAN KANDUNGAN PIGMEN FIKOERITRIN
MIKROALGA MERAH Porphyridium cruentum
by: IMANULLAH MARIZAL, 141211133087
Published: (2016)