PENGARUH PEMUASAAN YANG BERBEDA TERHADAP RETENSI PROTEIN DAN RETENSI LEMAK PADA IKAN GURAMI (Osphronemus goramy)

• Main Author: RATU MAHARDIKA SANTY DHARMA, 141211131012
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2019
• Subjects: SH Aquaculture. Fisheries. Angling
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/88935/1/ABSTRAK%20PK%20BP%20207%2019%20Dha%20p.pdf; http://repository.unair.ac.id/88935/2/DAFTAR%20ISI%20PK%20BP%20207%2019%20Dha%20p.pdf; http://repository.unair.ac.id/88935/3/DAFTRA%20PUSTAKA%20PK%20BP%20207%2019%20Dha%20p.pdf; http://repository.unair.ac.id/88935/4/FULLTEXT%20PK%20BP%20207%2019%20Dha%20p.pdf; http://repository.unair.ac.id/88935/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Ikan gurami (Osphronemus goramy) merupakan ikan ekonomis tinggi dan banyak dikonsumsi oleh masyarakat di Indonesia. Budidaya ikan gurami menjadi salah satu komoditas yang banyak dikembangkan oleh para petani ikan. Proses pemeliharaan ikan gurami yang membutuhkan waktu lebih panjang dan membutuhkan l...