TEKNIK PENGEMASAN DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI PT. SUMBER MINA BAHARI, REMBANG, JAWA TENGAH

TEKNIK PENGEMASAN DAGING RAJUNGAN (Portunus pelagicus) DI PT. SUMBER MINA BAHARI, REMBANG, JAWA TENGAH

Pengemasan merupakan salah satu cara yang digunakan untuk menjaga kualitas produk agar tahan lama dan tidak mengalami kerusakan. Daging rajungan merupakan produk perikanan yang perlu dikemas agar tidak mengalami kerusakan. Pengemasan dalam kaleng merupakan salah satu jenis teknik pengemasan yang ban...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: THURSHINA YUDIANTIKA, 141511233046
Format: Other NonPeerReviewed
Language:Indonesian
Indonesian
Indonesian
Indonesian
Published: Fakultas Perikanan dan Kelautan 2019
Subjects:
TS195-198.8 Packaging
Online Access:http://repository.unair.ac.id/89716/9/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20ABSTRAK.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/10/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20DAFTAR%20ISI.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/11/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/12/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20FULLTEXT.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/
http://lib.unair.ac.id
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universitas Airlangga
Language: Indonesian
Indonesian
Indonesian
Indonesian

Internet

http://repository.unair.ac.id/89716/9/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20ABSTRAK.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/10/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20DAFTAR%20ISI.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/11/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/12/KKC%20KK%20PKL.PK.THP.15-19%20Yud%20t%20FULLTEXT.pdf
http://repository.unair.ac.id/89716/
http://lib.unair.ac.id

Similar Items