KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KERANDANG (Canavalia virasa) DARI PROVINSI D.I. YOGYAKARTA
-
Saved in:
Main Authors: | , Sekar Winahyu Ariadini,S.Si, , Prof. Dr. Umar Santoso, M.Sc. |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Published: |
[Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada
2011
|
Subjects: | |
Online Access: | https://repository.ugm.ac.id/90032/ http://etd.ugm.ac.id/index.php?mod=penelitian_detail&sub=PenelitianDetail&act=view&typ=html&buku_id=50402 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Gadjah Mada |
Similar Items
-
Pengaruh penambahan maltodekstrin dan suhu inlet spray drying terhadap karakteristik fisik dan kimia bubuk sari kerandang (Canavalia virosa)
by: , ARIESTYANTA, Anggara, et al.
Published: (2010) -
BAKTERI ASAM LAKTAT INDIGENOUS DAN
PERANANNYA DALAM FERMENTASI SUSU
KERANDANG (Canavalia virosa): PERUBAHAN
OLIGOSAKARIDA DAN ISOFLAVON SERTA
AKTIVITAS ANTIOKSIDAN
by: , Titiek Farianti Djaafar, et al.
Published: (2013) -
Sifat fisik, kimia dan sensoris NIB biji kakao hasil fermentasi dalam silinder putar dengan pengurangan pulp pra fermentasi
by: , WINAHYU, Warastuti Endah, et al.
Published: (2000) -
Pengaruh penambahan maltodeksrin dan suhu inlet spray drying terhadap karakteristik fisik dan kimia bubuk sari gambir
by: , PANGAWIKAN, Aldila Din, et al.
Published: (2010) -
Perbandingan Karakteristik Kimia Trypsin InhbibitorBiji Dan Kecambah Kedelai
by: Perpustakaan UGM, i-lib
Published: (2006)