, I. A., & , P. D. I. H. (2011). PENGARUH PERENDAMAN CHIPS UBI KAYU DALAM LARUTAN ASAM LAKTAT DAN HIDROGEN PEROKSIDA TERHADAP BAKING EXPANSION TEPUNG. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada.
Chicago Style Citation, INDRIE AMBARSARI, and Prof. Dr. Ir. Haryadi. PENGARUH PERENDAMAN CHIPS UBI KAYU DALAM LARUTAN ASAM LAKTAT DAN HIDROGEN PEROKSIDA TERHADAP BAKING EXPANSION TEPUNG. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2011.
MLA Citation, INDRIE AMBARSARI, and Prof. Dr. Ir. Haryadi. PENGARUH PERENDAMAN CHIPS UBI KAYU DALAM LARUTAN ASAM LAKTAT DAN HIDROGEN PEROKSIDA TERHADAP BAKING EXPANSION TEPUNG. [Yogyakarta] : Universitas Gadjah Mada, 2011.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.