Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan

Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan

Dalam kajian ini, kulat Aspergillus niger dikultur dalam kelalang goncangan 250ml selama 40 jam menggunakan substrat tepung ubi kayu dengan mengkaji beberapa parameter yang berbeza. Didapati penghasilan enzim yang optimum oleh A.niger diperolehi apabila menggunakan 10% kepekatan substrat tepung ubi...

Full description

Saved in:
Bibliographic Details
Main Authors: Norbib, Normah, Abdul Rahman, Badarulhisam, Abdul Latif, Fazilah, Kamal, Mohd Nazlee, Sarmidi, Mohamad Roji, Mat, Hanapi
Format: Article
Language:English
Published: Jawatankuasa Penyelidikan & Perundingan, Fakulti Kej. Kimia & Kej. Sumber Asli, UTM 1992
Subjects:
T Technology (General)
Online Access:http://eprints.utm.my/id/eprint/4835/1/NormahNorbib1992_BeberapaParameterPenghasilanEnzim.pdf
http://eprints.utm.my/id/eprint/4835/
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
Institution: Universiti Teknologi Malaysia
Language: English
id my.utm.4835
record_format eprints
spelling my.utm.48352010-06-01T03:21:10Z http://eprints.utm.my/id/eprint/4835/ Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan Norbib, Normah Abdul Rahman, Badarulhisam Abdul Latif, Fazilah Kamal, Mohd Nazlee Sarmidi, Mohamad Roji Mat, Hanapi T Technology (General) Dalam kajian ini, kulat Aspergillus niger dikultur dalam kelalang goncangan 250ml selama 40 jam menggunakan substrat tepung ubi kayu dengan mengkaji beberapa parameter yang berbeza. Didapati penghasilan enzim yang optimum oleh A.niger diperolehi apabila menggunakan 10% kepekatan substrat tepung ubi kayu (berat per isipadu), pengkulturran pada pH 3.5, 0.20g/150mL magnesium sulfat, 0.10g/150mL kalium hidrogen fosfat, 0.63g/ml amonium nitrat, 0.33g/150ml ekstrak yis, suhu pengkulturan 55 C dan saiz inokulum satu coretan. Aktiviti enzim adalah tinggi berbanding lain-lain parameter yang telah dikaji. Jawatankuasa Penyelidikan & Perundingan, Fakulti Kej. Kimia & Kej. Sumber Asli, UTM 1992 Article PeerReviewed application/pdf en http://eprints.utm.my/id/eprint/4835/1/NormahNorbib1992_BeberapaParameterPenghasilanEnzim.pdf Norbib, Normah and Abdul Rahman, Badarulhisam and Abdul Latif, Fazilah and Kamal, Mohd Nazlee and Sarmidi, Mohamad Roji and Mat, Hanapi (1992) Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan. Seminar Penyelidikan Fakulti Kej. Kimia & Kej. Sumber Asli .
institution Universiti Teknologi Malaysia
building UTM Library
collection Institutional Repository
continent Asia
country Malaysia
content_provider Universiti Teknologi Malaysia
content_source UTM Institutional Repository
url_provider http://eprints.utm.my/
language English
topic T Technology (General)
spellingShingle T Technology (General)
Norbib, Normah
Abdul Rahman, Badarulhisam
Abdul Latif, Fazilah
Kamal, Mohd Nazlee
Sarmidi, Mohamad Roji
Mat, Hanapi
Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan
description Dalam kajian ini, kulat Aspergillus niger dikultur dalam kelalang goncangan 250ml selama 40 jam menggunakan substrat tepung ubi kayu dengan mengkaji beberapa parameter yang berbeza. Didapati penghasilan enzim yang optimum oleh A.niger diperolehi apabila menggunakan 10% kepekatan substrat tepung ubi kayu (berat per isipadu), pengkulturran pada pH 3.5, 0.20g/150mL magnesium sulfat, 0.10g/150mL kalium hidrogen fosfat, 0.63g/ml amonium nitrat, 0.33g/150ml ekstrak yis, suhu pengkulturan 55 C dan saiz inokulum satu coretan. Aktiviti enzim adalah tinggi berbanding lain-lain parameter yang telah dikaji.
format Article
author Norbib, Normah
Abdul Rahman, Badarulhisam
Abdul Latif, Fazilah
Kamal, Mohd Nazlee
Sarmidi, Mohamad Roji
Mat, Hanapi
author_facet Norbib, Normah
Abdul Rahman, Badarulhisam
Abdul Latif, Fazilah
Kamal, Mohd Nazlee
Sarmidi, Mohamad Roji
Mat, Hanapi
author_sort Norbib, Normah
title Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan
title_short Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan
title_full Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan
title_fullStr Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan
title_full_unstemmed Beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan
title_sort beberapa parameter penghasilan enzim oleh kulat aspergillus niger menggunakan substrat tepung ubi kayu: pengkulturan dalam kelalang goncangan
publisher Jawatankuasa Penyelidikan & Perundingan, Fakulti Kej. Kimia & Kej. Sumber Asli, UTM
publishDate 1992
url http://eprints.utm.my/id/eprint/4835/1/NormahNorbib1992_BeberapaParameterPenghasilanEnzim.pdf
http://eprints.utm.my/id/eprint/4835/
_version_ 1643644160419299328

Similar Items