Trần, T. L., & Phạm, T. T. C. (2017). Effects of some plant proteinase inhibitors on several bacteria influenced meat quality = \b Nghiên cứu tác dụng của một số chất ức chế proteinase có nguồn gốc protein thực vật đến một số vi khuẩn gây ảnh hưởng chất lượng thịt. Luận văn ThS. Công nghệ sin. ĐHQGHN.
Chicago Style CitationTrần, Thị Loan, and Thị Trân Châu Phạm. Effects of Some Plant Proteinase Inhibitors On Several Bacteria Influenced Meat Quality = \b Nghiên Cứu Tác Dụng Của Một Số Chất ức Chế Proteinase Có Nguồn Gốc Protein Thực Vật đến Một Số Vi Khuẩn Gây ảnh Hưởng Chất Lượng Thịt. Luận Văn ThS. Công Nghệ Sin. ĐHQGHN, 2017.
MLA引文Trần, Thị Loan, and Thị Trân Châu Phạm. Effects of Some Plant Proteinase Inhibitors On Several Bacteria Influenced Meat Quality = \b Nghiên Cứu Tác Dụng Của Một Số Chất ức Chế Proteinase Có Nguồn Gốc Protein Thực Vật đến Một Số Vi Khuẩn Gây ảnh Hưởng Chất Lượng Thịt. Luận Văn ThS. Công Nghệ Sin. ĐHQGHN, 2017.