พฤติกรรมการเลือกบริโภคอาหารของชาวชนบทภาคเหนือ / พัชรี ยุติธรรม - พัชรี ยุติธรรม (เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2539, 2014)