การหาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตเอนไซม์ไคติเนสโดยเชื้อ Streptomyces MK6-16 / พลับพลึง เทพวิทักษ์กิจ - พลับพลึง เทพวิทักษ์กิจ (เชียงใหม่ : บัณฑิตวิทยาลัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่, 2540, 2014)