Text this: Harvest maturity specification for mango fruit (Mangifera indica L. 'Chok Anan') in regard to long supply chains

  _____     ______   ______    __   __  __    __  
 |__  //   /_   _// |      \\  \ \\/ // \ \\ / // 
   / //     -| ||-  |  --  //   \ ` //   \ \/ //  
  / //__    _| ||_  |  --  \\    | ||     \  //   
 /_____||  /_____// |______//    |_||      \//    
 `-----`   `-----`  `------`     `-`'       `