Text this: Optimisation of microencapsulation of turmeric extract for masking flavour

           __   __    ______   __   __  __    __  
    ___    \ \\/ //  /_____//  \ \\/ // \ \\ / // 
   /   ||   \ ` //   `____ `    \ ` //   \ \/ //  
  | [] ||    | ||    /___//      | ||     \  //   
   \__ ||    |_||    `__ `       |_||      \//    
    -|_||    `-`'    /_//        `-`'       `     
     `-`             `-`