การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Theses and Dissertations |
| Language: | Thai |
| Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์
2010
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5574 |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Prince of Songkhla University |
| Language: | Thai |
| id |
th-psu.2010-5574 |
|---|---|
| record_format |
dspace |
| spelling |
th-psu.2010-55742010-08-20T07:40:31Z การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ Preparation and utilization of surimi-like from chicken meat and by-products อารีย์ โต๊ะเด็ม เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร ผลิตภัณฑ์สัตว์ ซูริมิ เนื้อไก่ วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 2010-08-19T06:52:25Z 2010-08-19T06:52:25Z 2552 Thesis http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5574 th application/pdf มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| institution |
Prince of Songkhla University |
| building |
Khunying Long Athakravi Sunthorn Learning Resources Center |
| country |
Thailand |
| collection |
PSU Knowledge Bank |
| language |
Thai |
| topic |
ผลิตภัณฑ์สัตว์ ซูริมิ เนื้อไก่ |
| spellingShingle |
ผลิตภัณฑ์สัตว์ ซูริมิ เนื้อไก่ อารีย์ โต๊ะเด็ม การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ |
| description |
วิทยานิพนธ์ (วท.ม. (เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2552 |
| author2 |
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ |
| author_facet |
เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์ อารีย์ โต๊ะเด็ม |
| format |
Theses and Dissertations |
| author |
อารีย์ โต๊ะเด็ม |
| author_sort |
อารีย์ โต๊ะเด็ม |
| title |
การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ |
| title_short |
การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ |
| title_full |
การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ |
| title_fullStr |
การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ |
| title_full_unstemmed |
การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ |
| title_sort |
การเตรียมและการใช้ประโยชน์ผลิตภัณฑ์เลียนแบบซูริมิจากเนื้อไก่และเศษเหลือ |
| publisher |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ |
| publishDate |
2010 |
| url |
http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/5574 |
| _version_ |
1681496315086766080 |