การคัดแยกและสมบัติของคิลเลอร์ยีสต์จากการอาหารหมักดอง
วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (วิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ)
Saved in:
Main Author: | สุนีย์ แวมะ |
---|---|
Other Authors: | จารุวรรณ มณีศรี |
Format: | Theses and Dissertations |
Language: | Thai |
Published: |
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี
2553
|
Online Access: | http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/6253 |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Prince of Songkhla University |
Language: | Thai |
Similar Items
-
การคัดเลือกสายพันธุ์คิลเลอร์ยีสต์ที่มีศักยภาพสูง สำหรับการหมักแอลกอฮอล์จากมันสำปะหลัง : รายงานผลการวิจัย
by: จิราภรณ์ ธนียวัน, et al.
Published: (2008) -
สมบัติของฟิล์มยีสต์ที่แยกได้จากหน่อไม้ดอง
by: จารุวรรณ, มณีศรี, et al.
Published: (2012) -
อาหารหมัก-ดองของไทย
by: พัศมัย เอกก้านตรง
Published: (2012) -
การแยกเชื้อและลักษณะของเชื้อ Pediococcus spp. จากอาหารหมักดองพื้นบ้านภาคใต้ไทย
by: อรตรี รอดเจริญ
Published: (2542) -
การคัดแยกยีสต์และประสิทธิภาพในการกาจัดสีย้อมอะโซ
by: นูรดา, สะบาหานาเล๊าะ
Published: (2019)