ประกายแก้ว, โ., & พัชรินทร์, ภ. (2012). ผลของสารหมักเนื้อ และเทคนิค Sous Vide ต่อคุณภาพของไก่กอและพร้อมบริโภค. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์.
Chicago Style Citationประกายแก้ว, โกมลตรี, and ภักดีฉนวน พัชรินทร์. ผลของสารหมักเนื้อ และเทคนิค Sous Vide ต่อคุณภาพของไก่กอและพร้อมบริโภค. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2012.
MLA Citationประกายแก้ว, โกมลตรี, and ภักดีฉนวน พัชรินทร์. ผลของสารหมักเนื้อ และเทคนิค Sous Vide ต่อคุณภาพของไก่กอและพร้อมบริโภค. มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2012.
Warning: These citations may not always be 100% accurate.