รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ การสกัด องค์ประกอบ คุณสมบัติบางประการและการประยุกต์ใช้ของสารสกัดแทนนินจากวัสดุเศษเหลือของพืช

• Main Author: ปุณณาณี สัมภวะผล
• Other Authors: Faculty of Agro-Industry (Food Technology)
• Format: Technical Report
• Language: Thai
• Published: มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ 2014
• Subjects: พืชให้แทนนิน สารสกัด; กรดแทนนิก; วัสดุเหลือใช้จากพืชเกษตร สารสกัด; เปลือกสะตอ สารสกัด; สารต้านแบคทีเรีย; ปูอัด การเก็บและรักษา; บรรจุภัณฑ์อาหาร; ฟิล์มเจลาติน; ฟิล์มโพลีโพรพิลีน
• Online Access: http://kb.psu.ac.th/psukb/handle/2010/9496
• Institution: Prince of Songkhla University

มหาวิทยาลัยสงลานครินทร์