การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแครกเกอร์ปลาทูน่า - วิภาดา ชัยจะโปะ (มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์)
วิทยานิพนธ์ (วท.ม.(เทคโนโลยีอาหาร))--มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, 2542