การทำบริสุทธิ์ และการศึกษาคุณสมบัติทางชีวเคมีของสารยับยั้งอะไมเลสในเมล็ดเนียงนก - อโนชา ตั้งโพธิธรรม (มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์)