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MIKROEMULSI MINYAK IKAN DAN β-KAROTEN UNTUK MENGHAMBAT FOTOOKSIDASI VITAMIN C PADA MODEL MINUMAN SARI BUAH APEL
由
,
AJAR
TUNGGA
KUMARA
,
, Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc.
出版 2011
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Theses and Dissertations
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