IDENTIFIKASI KARAKTERISTIK MUTU BUAH STROBERI (Fragaria Sp.) SEGAR BERDASARKAN STANDAR FFV-35 DARI UNECE (UNITED NATIONS ECONOMIC COMMISION FOR EUROPE) DAN STANDAR KEMENRISTEK

by , HURI IN HUSNA, , Dr. M. Affan Fajar Falah, STP, M.Agr.
Published 2013

ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN PRODUK BUBUK JAMBU GETAS MERAH (Psidium Guajava Linn)

by , HAYUNINGTYAS PUSPITASARI, , Dr. M. Affan Fajar Falah, STP., M.Agr.
Published 2014

PENGEMBANGAN PRODUK DAN KELAYAKAN PRODUKSI DEHYDRATED JAMBU BIJI GETAS MERAH (Psidium guajava Linn)

by , TIARA KUSUMA, , Dr. M. Affan Fajar Falah, STP, M.Agr
Published 2014

ANALISIS KARAKTERISTIK MUTU DAN PENENTUAN UMUR SIMPAN PRODUK SIRUP JAMBU GETAS MERAH (Psidium guajava Linn) MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (Studi Kasus: Di Indus...

by , ARISTA ANDIANA, , Dr. M. Affan Fajar Falah, STP., M.Agr.
Published 2013

ANALISIS PENGGUNAAN BAHAN PENGEMAS PADA PRODUK CERIPING SINGKONG BERDASARKAN HASIL UJI TARIK DAN UJI WVTR (WATER VAPOUR TRANSMISSION RATE) DI GNP SNACK MUNTILAN

by , EFRILIA LENI E, , Dr. M. Affan Fajar Falah, STP, M.Agr
Published 2014

PERUBAHAN MUTU PRODUK SARI BUAH JAMBU GETAS MERAH SELAMA PENYIMPANAN DAN PENDUGAAN UMUR SIMPAN MENGGUNAKAN METODE ACCELERATED SHELF LIFE TESTING (ASLT)

by , NOVITA ARIE MURTI, , Dr. M. Affan Fajar Falah, STP., M.Agr.
Published 2013

IDENTIFIKASI KUALITAS PENYIMPANAN DAN PENENTUAN SETTING KEMASAN PLASTIK JENIS PET (Polyethylene Terephtalate) BUAH STROBERI SEGAR LOKAL (Fragaria sp.) DENGAN PENDEKATAN METODE TAGU...

by , AGUSTINA R P A D, , Dr. M. Affan Fajar Falah, STP, M.Agr.
Published 2013