Potensi bahaya kontaminasi dan pengaruh proses termal terhadap staphylococcus aureus pada pengolahan daging ayam

by , SUMARSONO, , Prof.Dr.Ir. Kapti Rahayu K
Published 1998

Penyabaran senyawa polifenol dan aktivitas fenolase dalam biji kakao hasil pengolahan petani untuk mengatasi penyebab slaty

by , PERMANA, I Dewa Gde Mayun, , Dr.Ir. Kapti Rahayu K
Published 1992

Seleksi Jamur Xilanolitik dan pemanfaatannya pada biodegradasi Tandan Kosong Kelapa Sawit untuk produksi Xilosa

by , MARYNA, Liana, , Prof.Dr.Ir. Kapti Rahayu K., M.Sc
Published 2005

Optimasi biodegradasi tandan kosong kelapa sawit untuk produksi xilosa oleh Aspergillus sp. TnP 32

by , MUCHSIRI, Mukhtarudin, , Prof.Dr.Ir. Kapti Rahayu K., M.Sc
Published 2005

Fermentasi asam aseta menggunakan sel amobil acetobacter pasteurianus INT-7 dengan alginat

by , DJOKORIJANTO, Sri Luwihana, , Promotor Prof. Dr. Ir. Kapti Rahayu K
Published 2009