Aspek mekanik penggunaan karbon aktif tempurung kelapa sebagai bahan pengisi sol sepatu olah raga

by , HERMINIWATI, , Ir. Bambang Kartika
Published 1997

Kajian penggunaan berbagai metode pengeringan dan jenis mutu biji kakao lindak terhadap sifat-sifat kimia bubuk kakao

by , KUSUMADATI S., Wijantri, , Ir. Bambang Kartika
Published 2000

Kajian fraksi oleoresin jahe (Zingiber officinale Roscoe) sebagai anti-oksidan alami pada minyak kacang

by , SURYANTI, Umi, , Ir. Bambang Kartika
Published 1994

Solid fat index (SFI) shortening fraksi-fraksi minyak sawit dengan nisbah asam lemak poli-tidak jenuh dengan asam lemak jenuh

by , WIDODO, Lanjar, , Ir. Bambang Kartika
Published 1995

Karakterisasi lemak kakao dari berbagai jenis mutu biji kakao kering

by , WARTINI, Ni Made, , Ir. Bambang Kartika
Published 1994