Penerapan Tingkat Sanitasi Dan Higien Pada Prodak Perikanan Segar Di Pasar Tradisional Cirebon

by , NENIANA, , Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P.
Published 2013

KUALITAS KERTAS DAUR ULANG DARI AMPAS RUMPUT LAUT JENIS Gracillaria sp.

by , YEYEN HARDAIANSYAH, , Prof.Dr. Ir. Ustadi, M.P
Published 2013

TINGKAT PENERAPAN SANITASI DAN HIGIENE PADA PRODUK PERIKANAN SEGAR DI PASAR TRADISIONAL KABUPATEN BANTUL

by , INTAN PRATIWI, , Prof. Dr. Ir. Ustadi M.P.
Published 2013

ISOLASI DAN KARAKTERISASI BAKTERI KITINOLITIK DARI TERASI UDANG

by , BRYAN EKA PRAMANA, , Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P.
Published 2014

VARIASI CAMPURAN TERIGU DAN TAPIOKA PADA PEMBUATAN KAMABOKO BERBAHAN DASAR IKAN KURISI

by , HARRY RIZKY GINTING, , Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P.
Published 2013

ISOLASI DAN IDENTIFIKASI BAKTERI PROTEOLITIK DARI PETIS UDANG

by , MONICA HASTALIA PRADIPTA, , Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P.
Published 2014

PENGGUNAAN N,O-KARBOKSIMETIL KITOSAN UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN BAKSO IKAN PATIN PADA SUHU KAMAR

by , SINTA DWI C, , Prof. Dr. Ir. Ustadi, M.P.
Published 2014