Author Search Results

1

Penghambatan Off FlavorSusu karena Fotooksidasi dengan &alpha

Penghambatan Off FlavorSusu karena Fotooksidasi dengan &alpha

by , Sih Yuwanti
Published 2010

Get full text
Get full text

Article NonPeerReviewed

2

MIKROEMULSI MINYAK DALAM AIR (O/W) SEBAGAI PEMBAWA

a(ALPHA)-TOKOFEROL DAN ASTAXANTHIN UNTUK MENGHAMBAT KERUSAKAN SUSU AKIBAT FOTOOKSIDASI

MIKROEMULSI MINYAK DALAM AIR (O/W) SEBAGAI PEMBAWA a(ALPHA)-TOKOFEROL DAN ASTAXANTHIN UNTUK MENGHAMBAT KERUSAKAN SUSU AKIBAT FOTOOKSIDASI

by , SIH YUWANTI, , Prof. Dr. Ir. Sri Raharjo, M.Sc.
Published 2011

Get full text
Get full text

Theses and Dissertations NonPeerReviewed