PERILAKU REOLOGI DAN KOEFISIEN PEMBASAHAN LARUTAN PELAPIS BERBASIS KITOSAN PADA PERMUKAAN KULIT BUAH PISANG (Musa acuminata colla)

by , JHONNI SIGIRO, , Sri Rahayoe, STP.,MP.
Published 2014

PERPINDAHAN PANAS DAN MASSA PADA PROSES KRISTALISASI GULA SEMUT MENGGUNAKAN KRISTALISATOR BERPEMANAS UAP

by , SHIAMMITA ROSMINDARI, , Sri Rahayoe, STP., MP.
Published 2014

REKAYASA PENYIMPANAN UBI KAYU (Manihot esculenta Crantz) DENGAN VARIASI CARA PENIMBUNAN DALAM TANAH SEBAGAI UPAYA UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN

by , ARISTA ANDIANI, , Sri Rahayoe, STP. MP
Published 2013

REKAYASA PENYIMPANAN UBI JALAR (Ipomoea batatas L.) DI DALAM TANAH DENGAN VARIASI ALAS TUMPUKAN SEBAGAI UPAYA UNTUK MEMPERTAHANKAN KUALITAS

by , ERNI ZUARI, , Sri Rahayoe, STP.MP
Published 2013

KINETIKA PERUBAHAN DENSITAS DAN BRIX SERTA ANALISIS DISTRIBUSI UKURAN KRISTAL PADA PENGOLAHAN GULA SEMUT MENGGUNAKAN KRISTALISATOR BERPEMANAS UAP

by , MARIA ANGELICA PUSPAWARDHANI, , Sri Rahayoe, STP., MP.
Published 2014

ANALISIS LAJU RESPIRASI BUAH TOMAT (Lycopersicum esculentum MILL) TERLAPISI LARUTAN KITOSAN DENGAN VARIASI KONSENTRASI ADITIF

by , WILLY D H HUTAPEA, , Sri Rahayoe, STP., MP.
Published 2014