DETEKSI DAN DIFERENSIASI CAMPURAN DAGING BABI DAN SAPI DALAM PRODUK OLAHAN DAGING DENGAN METODE HIGH RESOLUTION MELT ANALYSIS (HRMA)

by , WINAHYU ESTRI, , drh. Sidna Artanto, M. Biotech.
Published 2014

ANALISIS SEKUEN NUKLEOTIDA FRAGMEN 12S RIBOSOMAL MITOKONDRIAL DEOKSIRIBONUKLEOTIDA (MT-12S RDNA) YANG BERASAL DARI DAGING BABI DAN SAPI

by , IRHAMNA PUTRI RAHMAWATI, , Drh. Sidna Artanto, M.Biotech.
Published 2014

PENGEMBANGAN METODE MULTIPLEKS PCR GEN MT-12S rRNA UNTUK MENDETEKSI CEMARAN DAGING BABI PADA PRODUK OLAHAN ASAL DAGING SAPI

by , YEREMIA YOBELANNO SITOMPUL, , Drh. Sidna Artanto, M. Biotech
Published 2014