องค์ประกอบของสารที่ใช้ทดสอบความชอบรสเค็มและวิธีการเตรียมสารนั้น...

由 ดวงใจ มาลัย
出版 2019

การลดความเค็มในอาหาร

由 ดวงใจ มาลัย, Duangjai Malai
出版 2016

การประเมินคุณภาพของรำข้าวเจ้าในการนำไปใช้พัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร

由 ดวงใจ มาลัย, บุญทวี กุยยกานนท์ เบทส์
出版 2015

การสำรวจสารปนเปื้อนทางเคมีในอาหารของงานกีฬามหาวิทยาลัยแห่งประเทศไทย ครั้งที่ 33...

由 ดวงใจ มาลัย, สุวัฒน์ ศรีสรฉัตร์, Duangjai Malai, Suwat Srisorrachatr
出版 2015

แบบแผนการบริโภคเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์ของวัยรุ่นตอนปลาย

由 เมลดา อภัยรัตน์, ดวงใจ มาลัย, เรวดี จงสุวัฒน์, Duangjai Malai, Rewadee Chongsuwat
出版 2015

การรับรู้เครื่องหมายบนฉลากอาหารและการใช้ข้อมูลบนฉลากอาหารในการเลือกซื้อผลิตภัณฑ์อาหารของผู้ที่มารับบริการในแผนกผู้ป่วยนอก โรงพยาบาลรามาธิบดี...

由 ณัฐพิมณฑ์ ภิรมย์เมือง, เรวดี จงสุวัฒน์, ดวงใจ มาลัย, Nuttapimon Bhirommuang, Rawadee Chongsuwat, Duangjai Malai
出版 2022

คู่มือการสร้างเสริมสุขภาพ เด็กไทยดูดี มีพลานามัย

由 ชุติมา ศิริกุลชยานนท์, พัชราณี ภวัตกุล, เรวดี จงสุวัฒน์, ดวงใจ มาลัย, ภารดี เต็มเจริญ
出版 2015

โภชนาการในงานสาธารณสุข

由 วราภรณ์ เสถียรนพเก้า, เรวดี จงสุวัฒน์, ฉัตรภา หัตโกศล, ดวงใจ มาลัย, พัชราณี ภวัตกุล, พร้อมลักษณ์ สมบูรณ์ปัญญากุล, สุภัทร ไชยกุล, สุภัทรา ลิลิตชาญ
出版 2020