สมบัติของเอนไซม์ Cyclodextrin Glycosyltransferase (CGTase) ที่ผลิตจากแบคทีเรียทนด่าง Bacillus sp. PS304 และสูตรอาหารเลี้ยงเชื้อที่เหมาะสม...

by นิศารัตน์ ดำเนียร
Published 2540