Kesan pengeringan terhadap kandungan fenol dan aktiviti antioksida daun ketumbar jawa (Eryngium foetidum)

by Cheong, Kah Yee, Haslaniza Hashim, Nur Atiqah As’ari
Published 2022

Potensi rizom serai Acheh (Elettariopsis smithiae) sebagai punca tumbuhan antioksida : kesan suhu dan masa pengekstrakan terhadap antioksida, perubahan warna dan sebatian meruap

by Nur Atiqah As’ari, Syahirah Ab. Halim, Nurfatimah Mohd Thani, Haslaniza Hashim
Published 2022