ANTI-FATIGUE EFFECT OF TEA FROM ZIZIPHUS JUJUBA MILL. (RHAMNACEAE) FRUIT

• Main Author: Poh Ling, Chin
• Format: Final Project
• Language: Indonesia
• Online Access: https://digilib.itb.ac.id/gdl/view/64564
• Institution: Institut Teknologi Bandung

Kelelahan fisik diakui sebagai kelemahan otot. Buah Ziziphus illillha dikenal tidak hanya mengandung karbohidrat tetapi komponen lain yang dapat digunakan untuk mengobati kelelahan dan kelemahan otot. Penelitian ini dilakukan untuk mengetahui efek anti-kelelahan teh dari buah Ziziphus jujube pada mencit Swiss Webster. Metode rebusan ini digunakan untuk mempersiapkan teh buah Ziziphus jujuba (ZjFT). Ada beberapa parameter yang digunakan merupakan rota-rod untuk menguji kekuaten otot sedangkan efek anti-kelelahan ditentukan dengan ujian berenang, kadar glukosa darah dan kadar laktat darah, dan kadar glikogen dalam hati dan otot. Tiga dosis ZjFT dengan 800, 1300, dan 1900 mg/kg bb mampu meningkatkan secara signifikan (p<0,05) pada rota-rod dan uji renang. Dosis mcnengah dan tinggi ZjFT dapat meningkatkan kadar glukosa darah, akumulasi laktat darah berkurang lisan dan dapat mempertahankan penyimpanan glikogen tingkat tinggi dalam hati dan otot. Berdasarkan data tersebut, dapat disimpulkan bahwa teh buah Ziziphus jujuba pada dosis 1300 dan 1900 mg/kg bb mampu memperkuatkan otot dan digunakan scbagai anti-kelelahan.