Pembuatan Dan Aplikasi Probiotik Pada Kolam Ikan Lele Mutiara (Clarias gariepinus) Di UPT PTKP3 Probolinggo – Seksi Pelatihan Teknis Perikanan Budidaya Dan Pengolahan Produk Kelautan Dan Perikanan Kepanjen, Malang, Jawa Timur

• Main Author: Arinda Rimbawati, -
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian; Indonesian
• Published: 2020
• Subjects: SH1-691 Aquaculture. Fisheries. Angling; SH20.3-191 Aquaculture
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/108612/3/1.%20COVER.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/1/2.%20RINGKASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/2/3.%20DAFTAR%20ISI.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/4/4.%20I%20PENDAHULUAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/5/5.%20II%20TINJAUAN%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/6/6.%20III%20PELAKSANAAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/8/7.%20IV%20HASIL%20DAN%20PEMBAHASAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/7/8.%20V%20SIMPULAN%20DAN%20SARAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/9/9.%20DAFTAR%20PUSTAKA.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/11/10.%20LAMPIRAN.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/10/KKC%20KK%20PKL.PK.BP.49-21-Kesediaan_Arinda%20Rimbawati_141711133015%20-%20arinda%20rimbawati.pdf; http://repository.unair.ac.id/108612/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Pencapaian produksi ikan lele tahun 2017 sangat tinggi yaitu mencapai 132% disebabkan karena teknologi bioflok yang semakin memasyarakat. Budidaya ikan lele menggunakan sistem bioflok memungkinkan pemeliharaan ikan dengan kepadatan tinggi yang dapat menyebabkan menurunya kualitas air. Teknologi probiotik merupakan salah satu alternatif untuk mengatasi masalah kualitas air dalam akuakultur. Tujuan dari PKL ini adalah untuk memperoleh pengetahuan secara langsung, mengetahui manfaat dan hambatan atau permasalahan dalam pembuatan dan aplikasi probiotik pada kolam ikan lele mutiara (C. gariepinus). Praktek Kerja Lapang dilaksanakan pada tanggal 23 Desember 2019 – 23 Januari 2020 di UPT PTKP3 Probolinggo – Seksi PTPBP2KP Kepanjen, Malang, Jawa Timur. Metode kerja yang digunakan dalam PKL ini adalah metode observasi dengan pengambilan data meliputi data primer dan data sekunder. Pengambilan data dilakukan dengan cara mendatangi lokasi praktek kerja lapang, wawancara, partisipasi aktif dan studi pustaka. Proses pembuatan probiotik terdiri dari persiapan alat, persiapan bahan, pengolahan bahan, pencampuran bahan, fermentasi, pegemasan dan penyimpanan. Hasil pengukuran kualitas air yaitu kecerahan 9-58 cm, suhu 25-29,2oC, DO 0,47-7,6 mg/L, pH 7,1-9,7 dan kepadatan plankton 25,25x106-72,75x106 sel/mL. Hasil pengukuran laju pertumbuhan ikan lele mutiara yaitu dengan panjang 8,6-16,5%/hari dan berat 42,6-63,4%/hari. Presentase tingkat kelulushidupan yaitu sebesar 40,38-46,92% dan FCR 1,39-3,42. Probiotik yang dihasilkan mampu mempercepat pertumbuhan ikan, meningkatkan pertumbuhan plankton, menguraikan sisa pakan dan feses dalam perairan serta memperbaiki kualitas air.