Pemberdayaan Keluarga Nelayan Untuk Memproduksi Tepung Ikan Hiu Sebagai Upaya Menyediakan Bahan Baku Pakan Ternak

• Main Authors: Epy Muhammad Luqman,, Drh., Romziah S. Budiono, Ph.D., Drh, Remo Sri Wahyuni, M.S., Drh., Moch. Amin Alamsjah, Ir., Rachmah Indawati, MKM., SKM
• Format: Monograph NonPeerReviewed
• Language: Indonesian
• Published: LEMBAGA PENELITIAN UNIVERSITAS AIRLANGGA
• Subjects: RA601-602 Food and food supply in relation to public health; SF811-909 Veterinary medicine of special organs, regions, and systems
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/114903/1/KKC%20KK%20338%2037273%20Pem%202.pdf; https://repository.unair.ac.id/114903/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Sampai saat ini Indonesia masih membutuhkan tepung ikan dalam jumlah yang banyak. Kebutuhan akan tepung ikan skala nasional mencapai 250.000 ton pertahun. Peluang ini tidak diikuti dengan perkembangan produksi dalam negeri, sehingga dalam krisis seperti sekarang ini harga tepung ikan sulit terjangka...