Pengaruh Umur Pemotongan Terhadap Berat Karkas Dan Komposisinya Pada Ayam Broiler Jantan
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pada umur berapa minggu broiler mempunyai berat karkas tertinggi dengan komposisi daging yang tertinggi dibandingkan lemak dan tulangnya.Sejumlah 40 ekor ayam broiler jantan strain hybro dari Anwar Sirat yang digunakan dalam penelitian ini . Rancanganyang di...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
1995
|
| Subjects: | |
| Online Access: | https://repository.unair.ac.id/121213/1/RETNO%20S20230227_14100779_compressed.pdf https://repository.unair.ac.id/121213/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |