Penggantian Sebagian Pakan Komersial Dengan Ampas Kecap Pada Penyusunan Ransum Ayam Pedaging Jantan

• Main Author: Tuta Nuryanti, -
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian
• Published: 1994
• Subjects: SF600-1100 Veterinary medicine; TS2284-2288 Animal feeds and feed mills. Pet food industry
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/121832/1/Tuta%20Nuryanti.pdf; https://repository.unair.ac.id/121832/; http://www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggantian sebagian pakan komersial dengan ampas kecap pada penyusunan ransum terhadap berat karkas, hati dan empedal serta persentase lemak abdominal ayam pedaging jantan.Hewan percobaan yang digunakan adalah ayam pedaging jantan strain Arbor Acres CP 707 umur sehari sebanyak 60 ekor. Pakan yang digunakan adalah pakan komersial 511 (starter) dan 512 (finisher) serta ampas kecap sebagai pakan pengganti. Perlakuan yang diberikan adalah PO (pak~n komersial), P1 (pakan komersial + ampas kecap 10%) dan P2 (pakan komersial + ampas kecap 20%). Pada akhir penelitian diambil secara acak 10 ekor dari masing-masing perlakuan. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan tiga perlakuan dan 10 ulangan. Analisis data menggunakan uji F dan dilanjutkan dengari uji Beda Nyata Terkecil dengan taraf signifikansi 5%. Hasil penelitian menunjukkan bahwa tingkat pemberian ampas kecap berpengaruh sangat nyata (p < 0,01) terhadap berat karkas dan tidak berpengaruh nyata (p >O,n5)terhadap berat hati, empedal serta persentase lemak abdominal