Pengaruh Pemberian Ampas Tahu Kering Sebagai Pengganti Sebagian Pakan Komersial Terhadap Berat Karkas Dan Lemak Abdominal Itik Mojosari Jantan

• Main Author: Riza Widiyanti, -
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian
• Published: 1998
• Subjects: SF600-1100 Veterinary medicine; TS2284-2288 Animal feeds and feed mills. Pet food industry
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/121974/1/Riza%20Widiyanti.pdf; https://repository.unair.ac.id/121974/; http://www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh ampas tahu yang telah dike_ringkan sebagai pengganti sebagian pakan komersial terhadap berat karkas dan lemak abdominal itik Mojosari jantan. Sejumlah 32 ekor anak itik Mojosari jantan dari kecamatan Mojosari digunakan- dalam penelitian ini. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap yang terbagi · menjadi em pat perlakuan dan delapan ulangan. Ke empat perlakuan tersebut masing-masing adalah PO (100% pakan komersial) sebagai kontrol, Pl (90% pakan komersial + 10% ampas tahu kering), P2 (80% pakan komersial + 20% ampas tahu kering) dan P3 (70% pakan komersial + 30%, ampas tahu kering). Pakan perlakuan diberikan setelah itik ·tersebut berumur tiga minggu hingga berumur delapan minggu. Pengumpulan data dilakukan pada akhir minggu kedelapan berupa data berat karkas dan lemak abdominal. Selanjutnya data tersebut di analisis dengan menggunakan uji F (Analisis Ragam) dan bila menunjukkan• perbedaan yang nyata maka analisis dilanjutkan dengan uji Beda Nyata Terkecil dengan taraf signifikansi 5% untuk menentukan perlakuan mana yang terbaik. Hasil penelitian menunjukkan bahwa berbagai tingkat penggantian pakan ko~ersial dengan ampas tahu kering memberikan pengaruh yang tidak nyata terhadap b.erat dan persentase karkas, serta memberikan pengaruh yang nyata terhadap berat dan persentase lemak abdominal itik Mojosari jantan pada masing-masing perlakuan.