SIGI TOKSOPLASMOSIS PADA DAGING AYAMDI BEBERAPA PASAR TRADISIONAL KOTA SURABAYA

• Main Author: DIAN LESTARI WIDIYASTUTI, -
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: English; English
• Published: 2004
• Subjects: Including veterinary genetics, ethology, anatomy, physiology, embryology, pathology
• Online Access: https://repository.unair.ac.id/131258/1/SIGI%20TOKSOPLASMOSIS%20PADA%20DAGING%20AYAM%20-DIAN%20LESTARI%20WIDIY%20ASTUTI%20-%20ABSTRAK.pdf; https://repository.unair.ac.id/131258/2/SIGI%20TOKSOPLASMOSIS%20PADA%20DAGING%20AYAM%20-DIAN%20LESTARI%20WIDIY%20ASTUTI.pdf; https://repository.unair.ac.id/131258/; http://www.lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya kejadian toksoplasmosis melalui dcteksi kista Toxoplasma gondii pada daging ayam di beberapa pasar kotaSurabaya serta untuk mengetahui perbedaan kejadian toksoplasmosis pada dagingayam ras dan daging ayam buras di beberapa pasar kota Surabaya yangdiinolukasikan pada mencit.Sejumlah 50 ekor ayam dewasa yang terdiri dari 25 ekor ayam ras dan 25ekor ayam buras diambil dari beberapa pasar di kota Surabaya. Setelahdisembclih setiap ekor ayam diambil sebagian daginh'l1ya kemudian hasil masingmasingsuspensi daging tersebut diinokulasikan pada dua ekor mencit secara intraperitoneal. Tujuh hari pasca infeksi diperiksa adanya T gondii stadium takizoitdari cairan intra peritoneal mencit, kemudian setelah satu bulan pasca infeksidiperiksa adanya stadium kista dari otak mencit.Hasil persentase kejadian menunjukkan ballwa dari 50 ekor ayam yangdiperiksa 24 % (enam ekor ayam ras) dan 12 % ( tiga ekor ayam buras) dengantotal 18 % ( sembilan ekor ayam ) positif terhadap toksoplasmosis. Analisis yangdiglmakan pada penelitian ini adalah dengan mengh'lmakan uji Chi-kuadrat danmenunjukkan bahwa tidak terdapat perbedaan yang nyata (p>0,05) antara kejadiantoksoplasmosis antara ayam ras dan ayam buras.