STUDI EFEK MUTAGENIK HASIL PEMANASAN MONOSODIUM GLUTAMAT DENGAN MENGGUNAKAN UJI UNSCHEDULED DNA SYNTHESIS
Penggunaan monosodium glutamat yang meluas pada masyarakat Indonesia khususnya. banyak menimbu1kan tanggapan yang simpang siur. Beberapa kelompok menyatakan bahwa penggunaannya sebagai penyedap rasa tidak berbahaya meskipun dikonsumsi tiap hari. Pemerintah sendiri me1a1ui PERMENKES No.722/MENKES/PER...
Saved in:
| Main Authors: | , , , |
|---|---|
| Format: | Other NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
UNIVERSITAS AIRLANGGA
1992
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/41715/1/01.pdf http://repository.unair.ac.id/41715/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |