SISTEM PENGADAAN BAHAN MAKANAN DI MAIN KITCHEN INNA SIMPANG HOTEL
Didalam dunia perhotelan peranan restoran merupakan salah satu faktor yang memiliki peranan cukup besar dalam menunjang kegiatan operasional hotel. Oleh karena itu sistem pengadaan bahan makanan sangat diperlukan guna kelancaran operasional hotel. Sistem adalah sehimpunan unsur yang melakukan sesuat...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
2004
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/48054/1/Fis%20pw%2047-04%20pra%20s.pdf http://repository.unair.ac.id/48054/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |