PENGARUH KONSENTRASI NaOH DAN LAMA PEMANASAN TERHADAP SIFAT MEKANIK MEMBRAN KITOSAN RAJUNGAN (Portunus pelagicus) CROSSLINKED FORMALDEHIDA

• Main Author: DJUDJUK SUKANDIATI, 080012103
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian
• Published: 2004
• Subjects: QC145.2 Fluid mechanics
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/48224/1/kk%20mpk%2004.05%20Suk%20P.pdf; http://repository.unair.ac.id/48224/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

guna memen'.lhi kebutuhan proses pemisahan mikro tiltrasi, selain itu juga sebagai upaya pcningkatal1 nilai tambah ekonomi, Ekstraksi kitosan mcliputi tahap dcpmteinasi. demineralisasi, depigrnentasi dan deasetHasi. Pembuatan membran kitosan dilakukan me1alui proses invcrsi fasa dengan penguapan pelarut. Dilakukan "arias! lama pemanasan dan konsentrasi NaOH scrta cros!;linked formaldehid tcrhadap membran kitosan yang dibuat gUM memperoleh membran kitosan dengan kekuatan mekanik yang besar. l1(!ar tidak mengalami defonnasi struktur saat diberikan tekanan terhadapnya. Parameter ketebalan membmn. ten<;ile sfren~fh, dan strain diuji pada membran scbagai besaran penentu kekuatan mekaniknya. Hasil peneiitian menunjukkan bahwa lama pcmanasan membran dalam oven bcrpcngaruh terhadap ketcbalan membran yang dihasilkan. KonS\:ntrasl NaOH herpengaruh terhadap Derajat Deasetilasl (DD) dan kitosan yang diha.<>itkan dan DD mempcngamhi nilai tem;ile strength dan strain membran kitosrlH" Lama pemanas3fl dan KOflsentrasi NaOH optimum terlctak pada varl;1si 4 jam dan NuOH 4{}'?h yaitu 69,60 MPa untuk nilai tensile strength mcrnbran kitosan crosslinked dan 27,06 MPa untuk tensilt! sfrcnf.:1h membran kitosan non cros5linked. Soo<ll1gkan nilal strain pada variusi optimum yang juga berada pada varias) 4 jam dan NaOH 40'}; sebcsar 355% untuk nita! strain membran kitosan crosslinked dan 1,71 '}o untuk nilal strain membran kitosan non crosslinked. Perlakuan crosslinked dcngan fomulldehld tt~rhadap membran kitosan akan memperkuat ikatan rantai dalom polimt:'r mcmbran kitt1San dan mcmpcrkecil diamrter pori membran kitosan. S~hjngga akan diperoleh membnm kho~m yang: mcmiliki kekuatan mckanik yang bcsar dCllgan harga :\tlodulus Yoong 19.6J MPa untuk membran kitosan crosslinked dan 7.29 MPa untuk membran kitosan non cro~slinki!d