STUDI TEKNIK PENGOLAHAN PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN NILA (OREOCHROMIS NILLOTICUS) UNTUK SKALA EKSPOR DI PT. MARINDO MAKMUR USAHA JAVA GEDANGAN. SIDOARJO
PT. Matindo Makmur Usabajaya merupabn perusahaan yang bergerak di bidang usaha pembekuan basil perikanan. salah satu komoditinya adalah ikan Nila (Oreochromi.... nilolicu...,). Perusahaan ini mengolab ikan nila terutama untuk: ekspor dengan tujuan utama pasar Eropa dan Amerika. Tabapan proses pembek...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian |
| Published: |
2005
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/56567/1/KK%20KH%20TKI%2032-06%20KHO%20S.pdf http://repository.unair.ac.id/56567/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian |