PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi lesitin terhadap penurunan kadar kolesterol daging ayam. Hewan percobaan yang dipergunakan adalah 24 ekor ayam pedaging jantan berumur empat minggu. Rancangan peneJitian yang dipergunakan adalah Rancangan Acak Lengkap ( RAL ) dengan em...

Full description

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Ova Indriana, 069312010
Format:	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
Language:	Indonesian
Published:	1998
Subjects:	SF811-909 Veterinary medicine of special organs, regions, and systems
Online Access:	http://repository.unair.ac.id/57968/1/kk%20kh%201214.98%20ind%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/57968/ http://lib.unair.ac.id
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!
Institution:	Universitas Airlangga
Language:	Indonesian

id	id-langga.57968
record_format	dspace
spelling	id-langga.579682017-06-04T16:40:49Z http://repository.unair.ac.id/57968/ PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM Ova Indriana, 069312010 SF811-909 Veterinary medicine of special organs, regions, and systems Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi lesitin terhadap penurunan kadar kolesterol daging ayam. Hewan percobaan yang dipergunakan adalah 24 ekor ayam pedaging jantan berumur empat minggu. Rancangan peneJitian yang dipergunakan adalah Rancangan Acak Lengkap ( RAL ) dengan empat perlakuan dan enam ulangan. Pemeliharaan ayam menggunakan kandang baterei. Lesitin diberikan melalui pakan dengan dosis 0,0% 0,7%, 2,5% dan 4,3% dari total pakan. Perlakuan diberikan mulai ayam berumur empat minggu sampai enam minggu. Pengambilan sampel dilakukan pada saat ayam berumur enam minggu. Daging kemudian dianalisis kadar kolestero)nya dengan menggunakan metode Liebermann burchard 1998 Thesis NonPeerReviewed text id http://repository.unair.ac.id/57968/1/kk%20kh%201214.98%20ind%20p.pdf Ova Indriana, 069312010 (1998) PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM. Skripsi thesis, UNIVERSITAS AIRLANGGA. http://lib.unair.ac.id
institution	Universitas Airlangga
building	Universitas Airlangga Library
country	Indonesia
collection	UNAIR Repository
language	Indonesian
topic	SF811-909 Veterinary medicine of special organs, regions, and systems
spellingShingle	SF811-909 Veterinary medicine of special organs, regions, and systems Ova Indriana, 069312010 PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM
description	Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh suplementasi lesitin terhadap penurunan kadar kolesterol daging ayam. Hewan percobaan yang dipergunakan adalah 24 ekor ayam pedaging jantan berumur empat minggu. Rancangan peneJitian yang dipergunakan adalah Rancangan Acak Lengkap ( RAL ) dengan empat perlakuan dan enam ulangan. Pemeliharaan ayam menggunakan kandang baterei. Lesitin diberikan melalui pakan dengan dosis 0,0% 0,7%, 2,5% dan 4,3% dari total pakan. Perlakuan diberikan mulai ayam berumur empat minggu sampai enam minggu. Pengambilan sampel dilakukan pada saat ayam berumur enam minggu. Daging kemudian dianalisis kadar kolestero)nya dengan menggunakan metode Liebermann burchard
format	Theses and Dissertations NonPeerReviewed
author	Ova Indriana, 069312010
author_facet	Ova Indriana, 069312010
author_sort	Ova Indriana, 069312010
title	PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM
title_short	PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM
title_full	PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM
title_fullStr	PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM
title_full_unstemmed	PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM
title_sort	pengaruh suplementasi lesitin terhadap penurunan kadar kolesterol daging ayam
publishDate	1998
url	http://repository.unair.ac.id/57968/1/kk%20kh%201214.98%20ind%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/57968/ http://lib.unair.ac.id
_version_	1681147675483832320

PENGARUH SUPLEMENTASI LESITIN TERHADAP PENURUNAN KADAR KOLESTEROL DAGING AYAM

Similar Items