PERBEDAAN BERAT MOLEKUL BIOFILM STREPTOCOCCUS MUTANS DAN AGGREGATIBACTER ACTINOMYCETEMCOMITANS YANG DIINDUKSI DENGAN SUKROSA DAN PROTEIN KEDELAI (GLYCINE SOJA)

• Main Author: RISMA AMALIA, 021311133137
• Format: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• Language: Indonesian; Indonesian
• Published: 2016
• Subjects: RK1-715 Dentistry
• Online Access: http://repository.unair.ac.id/58844/1/KG.%2040-17%20Ama%20p%20abstrak.pdf; http://repository.unair.ac.id/58844/2/KG.%2040-17%20Ama%20p.pdf; http://repository.unair.ac.id/58844/; http://lib.unair.ac.id
• Institution: Universitas Airlangga

Latar Belakang: Biofilm adalah sekelompok sel mikroorganisme, terutama bakteri, yang melekat pada permukaan biologis atau benda mati dan ditutupi dengan lapisan karbohidrat yang dihasilkan oleh bakteri. Biofilm terdiri dari sel-sel mikroba dan extracellular polymeric substance (EPS). EPS dapat mencakup 50% sampai 90% dari total biofilm. Streptococcus mutans dan Aggregatibacter actinomycetemcomtans adalah bakteri yang dapat membentuk biofilm dan menghasilkan extracelluar polimeric substances (EPS). pembentukan biofilm dapat diinduksi oleh zat-zat tertentu seperti sukrosa dan protein. Komposisi terbesar biofilm adalah protein, sedangkan protein dalam biofilm terdiri dari operon yang dapat mengekspresikan suatu karakter fisik tertentu. Fraksi atau operon dikendalikan oleh gen-gen tertentu. Penelitian tentang biofilm yang diinduksi oleh sukrosa dan protein (glycine soja) diharapkan dapat menentukan ekspresi profil protein biofilm yang diinduksi dengan bahan yang berbeda apakah itu dapat mengekspresikan protein berat molekul yang berbeda dalam bakteri dari spesies yang sama atau berbeda. Tujuan: Untuk mengetahui ekspresi profil berat molekul biofilm protein Streptococcus mutans dan Aggregatibacter actinomycetemcomitans yang diinduksi oleh sukrosa (karbohidrat) dan protein kedelai (glycine soja). Metode: penelitian laboratorium eksperimental untuk mendapatkan hasil molekuler menggunakan Sodium Dodecyl Sulfate - Poly Acrilamida Gel elektroforesis (SDS - PAGE). Kesimpulan: Ada perbedaan ekspresi profil protein biofilm yang dilihat dari berat molekul biofilm Streptococcus mutans dan Aggregatibacter actinomycetemcomitans yang diinduksi oleh sukrosa (karbohidrat) dan protein kedelai (glycine soja). Kata Kunci : Biofilm, protein, berat molekul.