Analisis Pengendalian Kualitas Pada Proses Produksi Kue Lapis Kukus Surabaya Sebagai Upaya Pengendalian Jumlah Cacat Produk di CV. Alam Boga Raya Berdasarkan Metode Six Sigma

• المؤلف الرئيسي: Fauzea Adinna
• التنسيق: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• اللغة: Indonesian; Indonesian
• منشور في: 2018
• الموضوعات: QA273-280 Probabilities. Mathematical statistics
• الوصول للمادة أونلاين: http://repository.unair.ac.id/70594/1/KKC%20KK%20ST.S.10-18%20Adi%20a%20ABSTRAK.pdf; http://repository.unair.ac.id/70594/2/KKC%20KK%20ST.S.10-18%20Adi%20a%20SKRIPSI.pdf; http://repository.unair.ac.id/70594/; http://lib.unair.ac.id

Salah satu kue yang cukup dikenal dan ramai di Surabaya saat ini adalah kue Lapis Kukus Surabaya yang diproduksi oleh CV. Alam Boga Raya. Agar tetap bertahan dan tumbuh menjadi perusahaan industri yang besar CV. Alam Boga Raya perlu memperhatikan kualitas produksi dengan selalu menekan jumlah cacat...