PENGARUH PERENDAMAN DAN PEREBUSAN PADA SAYUR DAN BUAH TERHADAP KADAR KALIUM DAN MUTU ORGANOLEPTIK

• المؤلف الرئيسي: RAHMAWATI HIDAYAH, 101511223022
• التنسيق: Theses and Dissertations NonPeerReviewed
• اللغة: English; English
• منشور في: 2018
• الموضوعات: RA638 Immunity and immunization in relation to public health
• الوصول للمادة أونلاين: http://repository.unair.ac.id/70706/1/abstrak.pdf; http://repository.unair.ac.id/70706/2/full%20text.pdf; http://repository.unair.ac.id/70706/

Pasien Penyakit Ginjal Kronik ( PGK) stadium V pre dialisis dan dialisis seringkali mempunyai resiko mengalami hiperkalemia baik karena pengaruh penurunan fungsi ginjal (e-GFR rendah), pengaruh penggunaan obat-obatan tertentu dan juga peningkatan asupan kalium. Sayur dan buah merupakan bahan mak...