PENERAPAN SISTEM RANTAI DINGIN PADA PROSES PEMBEKUAN IKAN KAKAP MERAH (Lutjanus Spp.) DI PT. BAHARI BIRU NUSANTARA LAMONGAN, JAWA TIMUR
Ikan kakap merah (Lutjanus Spp.) merupakan komoditas hasil perikanan Indonesia yang memiliki nilai ekonomis tinggi dan digemari oleh masyarakat Indonesia. Jumlah produksi perikanan tangkap ikan kakap merah dari tahun 2000-2010 memiliki nilai kenaikan rata-rata sebesar 7,51% (Statistik Perikanan Tang...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Other NonPeerReviewed |
| Language: | Indonesian Indonesian |
| Published: |
Fakultas Perikanan dan Kelautan
2017
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.unair.ac.id/71502/1/ABSTRAK_PKL.PK.BP.58%2018%20Per%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/71502/2/FULLTEXT_PKL.PK.BP.58%2018%20Per%20p.pdf http://repository.unair.ac.id/71502/ http://lib.unair.ac.id |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Institution: | Universitas Airlangga |
| Language: | Indonesian Indonesian |