PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016)
Obesitas telah menjadi salah satu masalah paling umum di dunia. Prevalensi obesitas meningkat disebabkan oleh banyak faktor, salah satunya kemudahan akses mendapatkan makanan, khususnya junk food dan makanan padat kalori yang saat ini dapat dibeli secara online. Tujuan penelitian ini adalah untuk me...
Saved in:
Main Author: | |
---|---|
Format: | Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
Language: | Indonesian Indonesian |
Published: |
2018
|
Subjects: | |
Online Access: | http://repository.unair.ac.id/75677/1/KKC%20KK%20FKM.279-18%20Fit%20p%20ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/75677/2/KKC%20KK%20FKM.279-18%20Fit%20p%20SKRIPSI.pdf http://repository.unair.ac.id/75677/ http://lib.unair.ac.id |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Institution: | Universitas Airlangga |
Language: | Indonesian Indonesian |
id |
id-langga.75677 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
id-langga.756772018-11-21T11:46:53Z http://repository.unair.ac.id/75677/ PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016) SHELLY AMALIA FITRIANTI, 101411131021 TX341-641 Nutrition. Foods and food supply Obesitas telah menjadi salah satu masalah paling umum di dunia. Prevalensi obesitas meningkat disebabkan oleh banyak faktor, salah satunya kemudahan akses mendapatkan makanan, khususnya junk food dan makanan padat kalori yang saat ini dapat dibeli secara online. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan pemanfaatan online ordering food dan pola konsumsi pada mahasiswa berstatus gizi normal dan lebih. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Penelitian dilakukan di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga dengan 84 sampel, yakni responden dengan status gizi normal dan responden overweight yang menggunakan simple random sampling. Pengmpulan data dilakukan dengan memberikan kuesioner berisi data diri dan pemanfaatan online ordering food, serta instrumen pola konsumsi, yakni food frequency questionnaire dan food recall. Analisis statistik yang digunakan, yakni fisher exact, independent T-test, dan mann whitney. Sebagian besar subjek berusia antara 18-23 tahun, sebagian besar perempuan, tinggal dengan orang tua, melakukan pemesanan online 1-2x per bulan dan makanan yang dipesan adalah Asia. Mereka lebih nyaman mengakses produk secara online dan mayoritas mengonsumsi makanan dengan karbohidrat tinggi. Hasil menyatakan, bahwa terdapat perbedaan dalam frekuensi pemesanan makanan secara online (p = 0,024) tetapi tidak terdapat perbedaan dalam pola konsumsi dan asupan zat gizi makro (p> 0,05) pada responden dengan status gizi normal dan status gizi lebih. Kesimpulan dari penelitian ini, yaitu frekuensi pemesanan makanan secara online lebih banyak dilakukan oleh responden dengan status gizi lebih jika daripada responden dengan status gizi normal. 2018 Thesis NonPeerReviewed text id http://repository.unair.ac.id/75677/1/KKC%20KK%20FKM.279-18%20Fit%20p%20ABSTRAK.pdf text id http://repository.unair.ac.id/75677/2/KKC%20KK%20FKM.279-18%20Fit%20p%20SKRIPSI.pdf SHELLY AMALIA FITRIANTI, 101411131021 (2018) PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016). Skripsi thesis, Universitas Airlangga. http://lib.unair.ac.id |
institution |
Universitas Airlangga |
building |
Universitas Airlangga Library |
country |
Indonesia |
collection |
UNAIR Repository |
language |
Indonesian Indonesian |
topic |
TX341-641 Nutrition. Foods and food supply |
spellingShingle |
TX341-641 Nutrition. Foods and food supply SHELLY AMALIA FITRIANTI, 101411131021 PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016) |
description |
Obesitas telah menjadi salah satu masalah paling umum di dunia. Prevalensi obesitas meningkat disebabkan oleh banyak faktor, salah satunya kemudahan akses mendapatkan makanan, khususnya junk food dan makanan padat kalori yang saat ini dapat dibeli secara online. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perbedaan pemanfaatan online ordering food dan pola konsumsi pada mahasiswa berstatus gizi normal dan lebih.
Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah observasional analitik dengan pendekatan cross sectional. Penelitian dilakukan di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga dengan 84 sampel, yakni responden dengan status gizi normal dan responden overweight yang
menggunakan simple random sampling. Pengmpulan data dilakukan dengan memberikan kuesioner berisi data diri dan pemanfaatan online ordering food,
serta instrumen pola konsumsi, yakni food frequency questionnaire dan food recall. Analisis statistik yang digunakan, yakni fisher exact, independent T-test,
dan mann whitney.
Sebagian besar subjek berusia antara 18-23 tahun, sebagian besar
perempuan, tinggal dengan orang tua, melakukan pemesanan online 1-2x per bulan dan makanan yang dipesan adalah Asia. Mereka lebih nyaman mengakses produk secara online dan mayoritas mengonsumsi makanan dengan karbohidrat tinggi. Hasil menyatakan, bahwa terdapat perbedaan dalam frekuensi pemesanan makanan secara online (p = 0,024) tetapi tidak terdapat perbedaan dalam pola konsumsi dan asupan zat gizi makro (p> 0,05) pada responden dengan status gizi
normal dan status gizi lebih.
Kesimpulan dari penelitian ini, yaitu frekuensi pemesanan makanan secara online lebih banyak dilakukan oleh responden dengan status gizi lebih jika daripada responden dengan status gizi normal. |
format |
Theses and Dissertations NonPeerReviewed |
author |
SHELLY AMALIA FITRIANTI, 101411131021 |
author_facet |
SHELLY AMALIA FITRIANTI, 101411131021 |
author_sort |
SHELLY AMALIA FITRIANTI, 101411131021 |
title |
PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016) |
title_short |
PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016) |
title_full |
PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016) |
title_fullStr |
PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016) |
title_full_unstemmed |
PERBEDAAN PEMANFAATAN ONLINE FOOD ORDERING DAN POLA KONSUMSI (Studi pada Mahasiswa dengan Status Gizi Lebih dan Normal di Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Airlangga Angkatan 2014-2016) |
title_sort |
perbedaan pemanfaatan online food ordering dan pola konsumsi (studi pada mahasiswa dengan status gizi lebih dan normal di fakultas kesehatan masyarakat universitas airlangga angkatan 2014-2016) |
publishDate |
2018 |
url |
http://repository.unair.ac.id/75677/1/KKC%20KK%20FKM.279-18%20Fit%20p%20ABSTRAK.pdf http://repository.unair.ac.id/75677/2/KKC%20KK%20FKM.279-18%20Fit%20p%20SKRIPSI.pdf http://repository.unair.ac.id/75677/ http://lib.unair.ac.id |
_version_ |
1681150488617156608 |